长沙商贸旅游职业技术学院是经湖南省人民政府批准、教育部备案的一所全日制公办普通高等学校。

长沙商贸旅游职业技术学院（ChangSha Commerce＆Tourism College）是湖南省的一所优质专科高等职业院校。学院被认定为国家优质专科高等职业院校、中国特色高水平高职学校和专业建设计划建设单位，同时也是湖南省首批卓越高等职业院校建设单位和示范性（骨干）高等职业院校的优秀等级学校。此外，学院还是全国职业教育中高职旅游类师资培训基地和中国湘菜产业人才培养基地。

学院的前身可以追溯到1956年创办的长沙商业职业中专学校和1960年创办的长沙商业学校。2003年，经湖南省人民政府批准，这两所学校合并升格为全日制普通高等学院，即长沙商贸旅游职业技术学院。

截至2021年5月，学院设有10个教学部门，开设31个专业。全日制在校学生近万人，专任教师427人。其中，教师总数为521人，包括专任教师427人和兼职教师94人。学院拥有一支高素质的师资队伍，中青年教师基本具有博士或硕士学位。正高职称教师有22人，副高职称教师有130人，博士学位教师有9人，高级职称教师占比达到37.4%。此外，学院还有242名“双师”专业教师，占比为83.7%。学院还建立了兼职教师库，聘请了150名企业技术专家和能工巧匠参与教学工作。

长沙商贸旅游职业技术学院注重与相关产业的合作，在教学实践和企业实训方面提供了丰富的机会。学院致力于培养与商贸旅游行业相关的高素质人才，为社会和经济发展作出贡献。

综上所述，长沙商贸旅游职业技术学院是一所经过湖南省人民政府批准、教育部备案的全日制公办普通高等学校，拥有丰富的教育资源和优质的师资队伍，致力于培养商贸旅游领域的专业人才。（注：本文参考长沙商贸旅游职业技术学院官方信息，具体细节请以学校官方公布为准。）