学校食品安全与营养健康管理规定发布

根据教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等相关部门制订的《学校食品安全与营养健康管理规定》近日发布。规定中明确，中小学校、幼稚园一般不可在学校设定小卖铺、超市等食品类经营地，确实有必须设定的，应当获得允许，同时避免出售多盐、糖分高及高脂食品。

中小学内不设置小卖铺的原因

市场监督总局、教育部等四部门发布通告，确立中小学、幼稚园原则上不在学校设定小卖铺、商场，学校附近不可设定售烟、售酒营业网点。这是为了保障学生的食品安全和营养健康，避免未成年人接触不健康的食品和饮品。

校园内食品安全管理规定

校园内食品工业制作流程要全过程严格控制。各院校应严格遵守索证索票、进货查验、从业者健康服务、食品留样等制度，强化食品购置、存储、生产加工、派送和食饮具清洁消毒等各个环节监管，严格控制食品安全隐患。

制止餐饮浪费

各院校应全力以赴制止餐饮浪费个人行为，创建执行反食品浪费管理方案，将避免食品浪费核心理念列入配餐菜谱设计方案，提升食品类在购买、贮存、生产加工、派发等各个环节的降赔管理方法。

禁止售烟、售酒

根据政策法规，学校附近不可设定售烟、售酒营业网点，严禁向未成年售烟、售酒。中小学、幼稚园原则上不在学校设定小卖铺、商场，须经设定的，不适合出售多盐、糖分高及高脂食品。

营养教导员和健康食堂

如果有条件，学校可以配置营养成分教导员，给学生普及化食源性防范和合理膳食的知识与技能，提倡学生们正餐减油、减盐、减糖。全国各地还勉励院校建立营养成分健康食堂，发布学生餐带量食谱和营养元素。

中小学开学注意事项

中小学开学时应注意教室的合理室内通风，保证空气流通。用餐时要分散化，注意洗手消毒，避免集众讲话，防止病毒传播。适度参与锻炼身体，提高身体抵抗力，补充益生菌，增强免疫力。根据天气状况调整衣服，防止着凉。

本文由复读网https://www.fuduwang.com整理