湖南省提供了湖南生物机电职业技术学院、湖南环境生物职业技术学院和怀化职业技术学院供学生选择动物药学专业。

动物药学专业培养学生具备兽药生产、检测、质量管理、营销策划和临床合理用药等方面的专业知识和技能，使他们能够从事兽药生产与车间管理、兽药检测和质量控制、兽药营销与技术服务、兽药使用监管等工作。学生可以获得职业资格证书，如兽用化学药品制剂工、兽用中药制剂工、兽用化学药品检验员和兽用中药检验员等。

湖南生物机电职业技术学院是一所历史悠久的高等院校，具有丰富的办学经验和专业教学资源。该学院拥有植物科技学院、动物科技学院、机电工程学院、车辆工程学院、经济贸易学院、信息技术学院、人文科学学院、马克思主义学院和体艺课教学部等院系。学院开设了以农业类专业为主体的各类专业，涵盖现代农业全产业链，为学生提供了广泛的选择。该学院在农职教育领域具有较长的历史，专业门类齐全，学生规模庞大。

湖南环境生物职业技术学院是一所以生态为轴心的高等职业院校。该学院拥有园林学院、生物工程学院、生态宜居学院、医学院、医药技术学院和商学院等院系。学院开设了多个与生态相关的专业，如生态绿化技术及服务、生态养殖技术和生态建设队伍健康服务等。这些专业群入选了省级"双一流"建设项目，学院在生态领域的教学和科研方面具有优势。

怀化职业技术学院是一所具有悠久历史的高等职业院校，其前身可以追溯到1939年。学院设有多个二级学院，包括农学园艺学院、动物科技学院、机械与车辆工程学院、电子电气工程学院、信息与设计学院、建筑工程学院和商贸旅游学院等。学院开设了32个高职大专专业，涵盖种子生产与经营、畜牧兽医、旅游管理等领域。学院拥有多个中央财政支持的专业和省级特色专业，以及实训中心和实训室，为学生提供了实践和实习的机会。

通过选择湖南生物机电职业技术学院、湖南环境生物职业技术学院或怀化职业技术学院的动物药学专业，学生将接受系统的动物药学培训，学习兽药生产、检测、质量管理、营销策划和临床合理用药等方面的知识和技能。这些学校在动物药学领域拥有丰富的教育资源和实践机会，为学生提供良好的职业发展前景和就业机会。