湖南省提供了长沙航空职业技术学院和张家界航空工业职业技术学院供学生选择飞机电子设备维修专业。

长沙航空职业技术学院是一所具有丰富历史背景的学校，成立于1973年。学院是中国特色高水平高职学校和湖南省楚怡高水平高职学校，也是军队定向培养士官的定点高校之一。学院设有航空机电设备维修、航空电子设备维修等专业，其中包括飞机电子设备维修专业。学院注重学生的全面发展，培养学生掌握典型飞机电子设备与仪表、电气设备的构造和工作原理，以及必备的理论知识、专业技能和职业道德。学生毕业后可以在空军航空修理企业、飞机制造厂、民用航空飞机维修公司等单位从事飞机电气、仪表、无线电、雷达等方面的修理、装配、调试、故障诊断和排除以及技术管理等工作。学院为学生提供了良好的职业生涯发展基础和专业技能培养。

张家界航空工业职业技术学院是湖南省的一所全日制普通高等学校，成立于2001年。学院是湖南省示范性高职院校和全国机械行业骨干职业院校，也是中国人民解放军定向培养士官的定点院校之一。学院设有航空制造、航空维修、航空电气、航空服务等专业群，其中包括飞机机电设备维修、飞机电子设备维修等专业。学院致力于培养学生在飞机电子设备维修领域的专业技能和实践能力。学生将学习典型飞机电子设备与仪表、电气设备的构造和工作原理，掌握飞机电子电气设备的维修、调试、故障诊断和排除等技术。毕业生可以在航空制造企业、航空维修公司、航空电子设备供应商等单位从事飞机电子设备维修和技术管理等工作。

选择长沙航空职业技术学院或张家界航空工业职业技术学院的飞机电子设备维修专业，学生将接受全面的专业培养和实践训练。这些学院注重学生的理论学习和实践能力培养，为学生提供了先进的设备和实验室，以及与航空工业相关的实践机会。毕业生可以在航空工业领域找到就业机会，从事飞机电子设备维修、调试、故障排除等工作。选择这些学校的飞机电子设备维修专业将为学生的职业发展和就业提供有力的支持。