连锁经营管理专业是一门培养学生在连锁零售行业从事大卖场部门主管和小业态门店店长岗位工作的专业。学生在该专业学习期间，将全面发展德、智、体、美等方面的素质，具备良好的职业道德和行为规范，掌握必要的专业知识和连锁企业门店营运核心技能，具备人、财、物、信息等方面的管控和数据分析能力，成为高素质的技术技能型人才。在湖南省，有几所优秀的单招学校可以推荐给对连锁经营管理专业感兴趣的学生。

1. 湖南商务职业技术学院是湖南省示范性高等职业院校之一，位于长沙市岳麓区。学院设有经济贸易系、人文与旅游系、会计系、电子与控制技术系、信息技术系等教学机构，开设了连锁经营管理等专业。学院拥有丰富的教育资源和优秀的师资队伍，注重学生的实践能力培养和职业道德素质的培养。学院为学生提供了广阔的就业机会和发展空间。

2. 长沙职业技术学院是一所由长沙市人民政府举办的高等职业院校，是湖南省特殊教育师资培训基地和湖南省教育科学研究基地。学院拥有机械制造与自动化、汽车运用与维修技术、特殊教育等国家级骨干专业，以及连锁经营管理等专业。学院注重实践教学和产学合作，为学生提供了丰富的实践机会和就业服务。

3. 湖南三一工业职业技术学院是由三一集团创办的高等职业院校，位于长沙市。学院设有工科专业群、文科专业群和艺术类专业群，开设了连锁经营管理等专业。学院实行校企双主体育人模式，与产业深度融合，注重项目化教学和创新教育模式，为学生提供了实践能力培养和创新精神培养的机会。

选择这些学校的连锁经营管理专业，学生将获得全面的连锁经营管理知识和实践能力培养。学校致力于培养适应连锁零售行业需求的高素质技术人才，为湖南省的连锁经营行业发展做出贡献。学生将接受系统的理论学习和实践操作，为未来在连锁零售行业从事大卖场部门主管和小业态门店店长的工作打下坚实的基础。学校为学生提供了广阔的就业和发展机会，使他们能够胜任连锁经营管理领域的各种工作岗位，成为具有专业素养和实践能力的连锁经营管理人才。