汽车智能技术专业是以适应智能网联汽车产业发展需求为目标的专业。它紧密围绕智能网联汽车技术产业链，培养学生掌握车联网技术应用、单片机及嵌入式系统开发、智能汽车装配调试和检修等能力，以及良好的职业道德、工匠精神和创新创业能力。该专业旨在培养复合型的技术技能人才，他们可以从事汽车智能产品和智能网联汽车生产、装调、检测、维修等岗位工作。

以下是湖南省单招汽车智能技术专业的几所推荐学校：

1. 湖南信息职业技术学院：该学院创建于1975年，是湖南省首批经国家教育部批准的高等职业技术学院之一。学院开设了机器人技术应用、智能制造技术应用、移动互联技术应用、网络空间安全技术应用、电子商务技术与服务、文化传播与艺术设计等六个专业群，涵盖了市场上热门的35个专业。在该学院，学生可以接受与汽车智能技术相关的专业培训，获得实践技能和创新能力的培养。

2. 湖南机电职业技术学院：该学院位于湖南长沙，是一所公办高等职业技术学院。学院设有机械工程学院、电气工程学院、汽车工程学院等九个二级学院，开设了机械制造与自动化、机电一体化技术、汽车检测与维修技术等与汽车技术相关的专业。学院注重培养智能制造产业链需求的技术技能人才，致力于服务行业发展，为学生提供优质的教育和培训。

3. 湖南汽车工程职业学院：该学院是由湖南省人民政府批准设立的一所公办高职院校。学院以“立足汽车行业、服务汽车产业、培养汽车人才、打造汽车品牌”为发展思路，开设了与汽车智能技术相关的专业。学院紧密对接湖南和株洲产业发展，形成了以汽车类专业群为主体的专业群格局。学院的汽车智能技术专业群是中国特色A档高水平专业群之一，学院在培养汽车智能技术人才方面具有丰富的经验和优势。

4. 湖南电气职业技术学院：该学院成立于1941年，是湖南省人民政府批准的全日制公办高等职业院校。学院拥有多个与汽车技术相关的专业，如机械制造与自动化、汽车运用与维修技术等。学院注重培养学生的实践能力和创新精神，通过中央财政支持的实训基地和各级示范性特色专业群的建设，为学生提供优质的教育资源和实践机会。

5. 长沙职业技术学院：该学院是一所由长沙市人民政府举办的全日制高等职业院校。学院拥有机械制造与自动化、汽车运用与维修技术等国家级骨干专业，以及与汽车技术相关的湖南省一流特色专业群和示范性特色专业群。学院致力于培养学生的技术能力和实践能力，在汽车智能技术领域具有丰富的教学经验和办学优势。

综上所述，以上学校都是湖南省单招汽车智能技术专业的优秀学校。它们在教育资源、专业设置和实践培养方面都具有一定的优势，可以为学生提供良好的学习环境和发展机会。学生可以根据自己的兴趣和需求，选择适合自己的学校，为未来的职业发展打下坚实的基础。